岡山県笠岡市 笠岡ラーメン【 中華そば 坂本 】

岡山県笠岡市にある笠岡ラーメンの老舗【 中華そば 坂本 】

昭和33年創業の老舗ラーメン店である。
初代店主が鶏肉専門の精肉店を営む隣で，奥方が中華そば店を開店したのが始まりとのことである。

子どもの頃，笠岡駅の商店街に「笠岡ラーメン」の元祖ともいわれる「斎藤」があった。
祖母方の曾祖父母の家を訪ねると，時々この「斎藤」にラーメンを食べに連れて行ってくれた。
閉店して久しい店である。
その頃笠岡で食べるラーメンは，「醤油の色が濃いラーメンだなあ」と思っていたという記憶がある。

「斎藤」と同時期の創業「中華そば坂本」は，現存する最古の「笠岡ラーメン」の店である。
「笠岡ラーメン」黎明期の味を求めて，県内外から多くのファンが集まっている。

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