酒呑み親父のよもやま噺

探求心旺盛な酒呑み親父の随想録

岡山県倉敷市 ラーメン【 幸楽そば 】

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岡山県倉敷市児島にあるラーメンの老舗【 幸楽そば 】

ラーメン550円也。
10年前から50円しか値上げしていない。

麺は自家製麺でモチモチとした歯ごたえがある。
豚骨醤油のスープに見えて鶏ガラを効かせてある独特のスープは,僅かに甘みさえ感じるまろやかな仕上がりで,全く「クセ」のない味に仕上がっている。

個人的には,広島県福山市の老舗ラーメン店「陽気」の味に似ているような気がしている。
近頃のラーメンのようなインパクトはないが,懐かしい味を守り続ける名店のひとつである。